Resep Terong Crispy Saus Teriyaki

 

Resep Terong Crispy Saus Teriyaki

Resep terong crispy saus teriyaki dapat dijadikan lauk vegetarian yang gampang terbuat. Balutan tepung terigu serta tepung roti menjadikan tekstur terung renyah di luar serta lembut dikala dimakan. Pakai saus teriyaki vegetarian selaku pasangan terung crispy dikala makan. 

Berikut Resep terong crispy saus teriyaki dari novel” Hidup Sehat dengan Aneka Formula Vegetarian Sangat Kesukaan” oleh Dydie Prameswari terbitan Koki Hoki.

Resep terong crispy saus teriyaki

Bahan:

  • 2 buah terong ungu, mencuci bersih, potong serong 
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram tepung roti kasar 
  • 1/ 4 sdt garam 
  • 1/ 4 sdt merica bubuk 
  • 300 ml air 
  • 1/ 2 buah paprika merah, potong kotak 
  • 25 ml saus teriyaki vegetarian 
  • 50 ml air 
  • 1/ 2 sdm tepung sagu larutkan dengan 1 sdm air 
  • Minyak buat menggoreng 

Bahan pelapis 1: 

  • 100 gram tepung terigu protein lagi 

Bahan pelapis 2: 

  • 100 gram tepung terigu protein lagi 
  • 1/ 4 sdt garam 
  • 1/ 4 sdt merica bubuk 
  • 300 ml air

Metode membuat terong krispi saus teriyaki: 

1. Campur seluruh bahan pelapis 2, aduk rata, sisihkan. 

2. Baluri terong dengan bahan pelapis satu, sisihkan. Celup ke dalam bahan pelapis 2, kemudian gulingkan dalam tepung roti agresif sampai seluruh permukaan tertutup baik. Sisihkan. 

3. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Tunggu hingga panas, goreng terong sampai berganti warna jadi keemasan. Angkat serta tiriskan. 

4. Panaskan minyak buat menumis, tumis paprika sampai harum. Masukkan saus teriyaki serta air, aduk sampai rata. Tunggu sampai mendidih. Tuang larutan tepung sagu, aduk sampai mengental. 

5. Sediakan terong crispy dengan saus teriyaki vegetarian.

Check Also

Resep onde- onde ubi ungu

Mau membuat jajanan pasar di rumah yang gampang? Coba Resep onde- onde ubi ungu berikut …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *