Resep Pisang Epe Khas Makassar

 

Resep Pisang Epe Khas Makassar
Resep Pisang Epe Khas Makassar

Pisang epe khas Makassar ini gampang terbuat. Rasanya legit empuk, lezat dimakan hangat. Terlebih ditemani secangkir kopi. Amati Resep Pisang Epe Khas Makassar beirkut ini.

Pisang bakar yang simpel digemari banyak orang. Semacam di Semarang terdapat pisang penyet ataupun plenet. Pisang bakar dipipihkan kemudian diolesi margarin dengan selai aneka buah yang legit.

Sedangkan di tepi laut Losari Makassar banyak penjaja pisang bakar yang diucap pisang epe. Pisang yang dipipihkan serta terbakar di atas api arang kemudian dikucuri saus gula merah.

Letak kelezatan sajian pisang simpel ini terletak pada pisang kepok yang masak tumbuhan dengan rasa legit. Pasti saja kalian dapat buat alterasi saus cocok selera. Berikut ini Resep Pisang Epe Khas Makassar serta panduan buatnya.

Resep Pisang Epe Khas Makassar

Bahan:

  • 6 buah pisang kepok masak
  • 2 sdm mentega
  • 1 sdm gula pasir
  • Saus Gula Merah:
  • 200 gram gula aren, sisir halus
  • 150 ml air
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1/ 4 sdt garam

Metode Membuat Pisang Epe Khas Makassar:

  1. Kupas pisang kepok, alasi dengan plastik serta tekan dengan piring sampai agak pipih.
  2. Panggang pisang di atas bara api sembari olesi dengan mentega sampai kecokelatan serta kering.
  3. Taburi sedikit gula pasir permukaannya serta masak sampai gula leleh kemudian angkat.
  4. Saus Gula Merah:
  5. Rebus seluruh bahan sampai gula larut. Didihkan sebagian dikala.
  6. Angkat kemudian saring serta dinginkan.

Panduan membuat Pisang Epe Khas Makassar:

1. Seleksi pisang kepok kuning yang tua, masak supaya memperoleh pisang epe yang legit.

2. Tidak hanya dipanggang di atas bara api, pisang epe dapat dipanggang di atas wajan teflon. Pakai api kecil supaya matang menyeluruh.

3. Kekentalan saus gula merah dapat disesuaikan dengan selera.

4. Bila suka pisang epe dapat diolesi selai buah, selai cokelat ataupun keju.

Check Also

Resep onde- onde ubi ungu

Mau membuat jajanan pasar di rumah yang gampang? Coba Resep onde- onde ubi ungu berikut …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *