Resep Gulai Daging Tanpa Santan

Resep Gulai Daging Tanpa Santan
Resep Gulai Daging Tanpa Santan

 Lebaran ini enaknya coba Resep Gulai Daging Tanpa Santan dari kami bun? Terdapat metode memasak gulai daging tanpa santan buat sajian dikala Lebaran yang rendah kalori. Semacam yang dikenal, gulai ialah masakan dengan santan buat membuat kuah yang gurih. Tetapi, jika kalian tercantum orang yang tidak menggemari ataupun lagi menjauhi masakan bersantan. 

Dapat coba Resep Gulai Daging Tanpa Santan dari Cooktophia, selaku masakan lebaran tanpa santan.

Resep Gulai Daging Tanpa Santan

Bahan: 

  • 1 kilogram daging sapi( tanpa tetelan) 
  • 2 buah kentang, potong jadi 4 bagian 
  • 1 lembar daun kunyit 
  • 4 lembar daun jeruk 
  • 3 lembar daun salam 
  • 2 siung bawang putih, iris 
  • 3- 4 siung bawang merah, iris 
  • 700 ml air( cocok selera) 
  • Bawang goreng seperlunya, buat taburan 
  • Minyak goreng seperlunya, buat menumis

Bumbu halus: 

  • 20 buah cabai merah keriting 
  • 1 ruas lengkuas 
  • 1 ruas jahe 
  • 4 siung bawang putih 
  • 2 butir kemiri 
  • 10- 12 siung bawang merah 
  • 1- 1, 5 sdt ketumbar 
  • 1- 2 centimeter kunyit, opsional 
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya 
  • Garam secukupnya

Metode membuat gulai daging tanpa santan 

1. Potong daging sapi serta rebus dengan irisan jahe sampai empuk. Jika dirasa telah empuk, angkat, serta tiriskan daging. 

2. Panaskan minyak goreng seperlunya, tumis bawang putih, daun salam, bawang merah, kunyit, daun jeruk, serta bawang merah. Tumis sampai aromanya tercium harum. 

3. Tambahkan bumbu halus yang lain, tumis sebentar. Masukkan daging serta kentang yang telah dipotong. Aduk menyeluruh. 

4. Tuang air seperlunya, tutup wajan, perkenankan sampai air mendidih, serta kentang matang. 

5. Tambahkan dengan kaldu bubuk, bila sula. Masak sampai kandungan air menurun serta bumbu menyerap ke dalam daging. Koreksi rasa. 

6. Taburkan bawang goreng serta aduk sampai menyeluruh. Matikan api kompor serta gulai daging tanpa santan siap dihidangkan. 

Panduan: Jika khawatir kentang kilat matang serta lembek, masukkan potongan kentang sehabis air mendidih.

Check Also

Resep onde- onde ubi ungu

Mau membuat jajanan pasar di rumah yang gampang? Coba Resep onde- onde ubi ungu berikut …

One comment

  1. Pingback: Resep Ayam Rica rica Manado - Cooktophia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *