Resep Gurami Bakar Bumbu Rujak

 

Resep Gurami Bakar Bumbu Rujak
Resep Gurami Bakar Bumbu Rujak 

Mau makan ala restoran di rumah? Gurami bakar bumbu rujak dapat jadi salah satu menunya. Pada formula ini, gurami terbakar memakai pemanggang arang. 

Tetapi, kalian bisa buat gurami bakar tanpa arang, lumayan pakai wajan teflon. Triknya, olesi wajan teflon dengan sedikit minyak. Panggang gurami sembari bolak- balik sesekali hingga matang.

Aroma harum akan tercium dari proses pembakaran ikan gurame. Tentunya semakin membangkitkan rasa lapar. Tenang prosesnya tidaklah lama dan hasilnya pun akan memuaskan. Simak dan praktekkan resep gurami bakar bumbu rujak dibawah ini ya.

Resep gurami bakar bumbu rujak 

Bahan( 4 jatah) 

  • 1 ekor ikan gurami( dekat 600 gr), potong jadi 5 bagian 
  • 2 sdm air asam 
  • 1/ 2 sdt garam 
  • 3 sdm minyak goreng buat menumis 

Bumbu halus 

  • 5 sdm irisan cabai merah 
  • 8 butir kemiri 
  • 1 sdt ketumbar 
  • 1 sdt jahe iris 
  • 3 sdm bawang merah iris 
  • 1 sdt terasi 
  • 1 sdt garam 

Bumbu lain 

  • 1 batang serai, memarkan 
  • 2 lembar daun jeruk 
  • 1 sdm gula merah sisir

Metode membuat gurami bakar bumbu rujak 

1. Bilas serta mencuci ikan, lumir dengan air asam serta garam sampai rata. Diamkan sepanjang 15 menit sampai bumbu menyerap. 

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus serta bumbu lain sampai harum. Angkat. 

3. Lumuri ikan dengan bumbu tumis sampai rata. Perkenankan sebagian dikala sampai bumbu menyerap. 

4. Panggang ikan di atas bara api sembari bolak- balik sampai kedua sisinya matang serta bercorak kecoklatan.

Angkat serta sediakan gurami bakar bumbu rujak selagi hangat.

Check Also

Resep onde- onde ubi ungu

Mau membuat jajanan pasar di rumah yang gampang? Coba Resep onde- onde ubi ungu berikut …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *