Resep Ayam Cabai hijau Ala Master Cheft

Resep Ayam Cabai hijau Ala Master Cheft
Resep Ayam Cabai hijau Ala Master Cheft

Ayam cabai hijau sesuai dimakan bersama nasi hangat serta sayur- mayur rebus. Rasa pedas serta gurihnya membuat banyak orang ketagihan. Metode membuat ayam cabai hijau lumayan simpel. Tetapi biar rasanya lebih lezat, hendaknya ayam diungkep terlebih dahulu.

Sehabis diungkep, goreng ayam hingga garing kemudian beri sambal hijau yang pedasnya mantap. Yuk simak dan praktekkan Resep ayam cabai hijau dibawah ini.

Resep Ayam Cabai hijau Ala Master Cheft

Bahan 

  • 1 ekor ayam kampung ataupun negara, potong 8 bagian
  • 1 sdm air asam yang kental
  • 1 sdm garam
  • 1 centimeter lengkuas, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk purut

Bumbu halus

  • 6 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/ 2 sdt terasi

Bumbu yang dicincang agresif ataupun tumbuk 

  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 10 buah cabai hijau tanpa biji
  • 5 buah cabai hijau dengan biji

Metode membuat ayam cabai hijau

1. Ungkep ayam dengan air asam, garam, daun salam, serta lengkuas. Masak sampai matang serta air habis. Dinginkan, setelah itu goreng ayam hingga kecoklatan, tiriskan.

2. Panaskan 5 sendok makan sisa menggoreng ayam, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai hijau serta daun jeruk. Aduk- aduk, masukkan ayam dikala cabai matang.

Beri air seperlunya, aduk kilat, angkat, kemudian sediakan.

Check Also

Resep onde- onde ubi ungu

Mau membuat jajanan pasar di rumah yang gampang? Coba Resep onde- onde ubi ungu berikut …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *