Breaking News

Resep martabak kulit lumpia ayam pedas

Resep martabak kulit lumpia ayam pedas

Resep martabak kulit lumpia ayam pedas, kemilan gurih serta renyah yang senantiasa buat ketagihan penikmatnya. Kalian dapat buat sendiri martabak telur yang sederhana, gunakan kulit lumpia. Isian martabak telur kali ini merupakan ayam suwir pedas.  

Rasanya sama nikmatnya dengan martabak telur isi daging sapi cincang. Buku” Alterasi Lezat Martabak Manis & Gurih” oleh Anti Aprilyanti Suganti terbitan Galang Press Media Utama memberikan metode membuat martabak kulit lumpia isi ayam pedas yang sederhana.

Resep martabak kulit lumpia ayam pedas

Bahan 

  • 10 lembar kulit lumpia siap gunakan 
  • 150 gr dada ayam filet 
  • 450 ml air buat merebus 
  • 4 butir telur ayam utuh 
  • 200 gr irisan daun bawang 
  • 5 buah cabai rawit besar, iris tipis 
  • 250 ml minyak goreng 
  • 2 siung bawang putih, cincang halus 
  • 1 sdm bawang bombai 
  • 2 sdm minyak buat menumis

Bumbu 

  • 1 sdm kecap manis 
  • 1/ 2 sdt merica bubuk 
  • 1/ 4 sdt pala 
  • 1/ 2 sdt garam 
  • 1/ 4 sdt penyedap rasa 
  • 1 sdt gula pasir

Metode membuat martabak kulit lumpia ayam pedas 

1. Siapkan panci, tuang air. Panaskan. Rebus dada ayam filet sampai matang. Angkat, tiriskan. Simpan air sisa rebusan ayam. 

2. Sehabis dingin, suwir- suwir daging ayam. 

3. Siapkan wajan, tuang minyak buat menumis. Tumis bawang putih serta bawang bombai hingga harum. 

4. Masukkan ayam suwir, seluruh bumbu, serta sedikit air sisa rebusan ayam. Masak sampai kuah menurun. Angkat serta masukkan dalam wadah. 

5. Masukkan daun bawang, cabai rawit, serta telur. Aduk sampai rata. 

6. Siapkan kulit lumpia. Isi dengan adonan ayam pedas. Gulung, setelah itu lipat. 

7. Panaskan minyak, goreng martabak telur sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sediakan martabak telur isi ayam pedas selagi hangat.

Check Also

Resep Ayam Rica rica Manado

Resep Ayam Rica rica Manado

Resep Ayam Rica rica Manado dari Sulawesi Utara ini populer dengan rasa pedasnya yang membakar …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *