Breaking News

Resep Sup Daging Sapi Bening, Mantap!

Resep Sup Daging Sapi Bening

 Kalian memiliki stok daging sapi di rumah? Tidak hanya soto, kalian bisa mencerna daging jadi santapan berkuah lain ialah sup. Sup daging sapi ini memiliki kuah bening. 

Coba buat sup daging sapi dengan kuah bening yang sederhana serta sesuai buat makan pagi ataupun makan siang esok. Sajian Nikmat memberikan metode membuat sup daging sapi semacam berikut.

Resep sup daging sapi Bening

Bahan 

  • 300 gr daging sengkel, potong dadu 
  • 3 liter air 
  • 2 buah kentang, potong dadu 
  • 200 gr wortel, potong bundar 
  • 100 gr kapri manis 
  • 50 gr kacang polong 
  • 10 buncis, siangi, potong 3 centimeter 
  • 5 siung bawang putih, goreng, memarkan 
  • 2 tangkai daun seledri, ikat 
  • 2 sdm garam 
  • 1/ 8 sdt merica bubuk 
  • 1 sdt pala bubuk 
  • 1 sdt gula pasir 
  • 2 batang daun bawang, iris agresif  

Metode membuat sup daging sapi 

1. Didihkan daging dalam air. Jika telah berkaldu, ambil dekat 2, 5 liter. Rebus lagi sisa kaldu dengan bawang putih serta daun seledri. Masak sampai wangi. Baca pula: Metode Rebus Daging Tanpa Presto, Hemat Gas serta Hasil Empuk 

2. Tambahkan wortel, kentang, serta buncis. Masak sayur- mayur hingga lumayan layu. Tambahkan kapri, campur rata. Masukkan kacang polong. Aduk rata.

3. Bumbui sup dengan merica, gula, garam, serta pala. Aduk rata, masak sampai seluruh bahan matang. Koreksi rasa. Jika telah cocok, beri daun bawang. Aduk kembali. Angkat. Tuang sup ke dalam mangkuk saji. Kalian bisa menikmati sup daging sapi kuah bening ini dengan nasi hangat serta bonus kerupuk ataupun emping.

Check Also

Resep Ayam Rica rica Manado

Resep Ayam Rica rica Manado

Resep Ayam Rica rica Manado dari Sulawesi Utara ini populer dengan rasa pedasnya yang membakar …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *