Resep Nasi Liwet Bakar, Bakar Pakai Teflon

Resep nasi liwet bakar

 Mau nasi liwet yang berbeda? Nasi liwet sunda dapat dibakar ataupun dipanggang memakai teflon.

Tambahkan teri nasi, ikan asin jambal, ataupun cumi asin biar rasa nasi liwet lebih lezat. Bila suka, kalian pula bisa meningkatkan jumlah petai.

Proses pembakaran serta pemakaian daun pisang bisa membuat nasi liwet lebih gurih serta nikmat aromanya.

Resep nasi liwet bakar

Bahan:

  • 4 cup beras, dekat 300- 350 gram
  • Air seperlunya, semacam memasak nasi biasa
  • 8 butir bawang merah, iris halus
  • 5 siung bawang putih, iris halus
  • 3 buah cabai keriting merah, iris serong
  • 3 buah cabai keriting hijau, iris serong
  • 5 lembar daun salam
  • 3 batang serai, memarkan
  • 1 papan petai
  • Garam secukupnya
  • Teri nasi goreng secukupnya
  • Ikan asin jambal goreng secukupnya
  • Cumi asin goreng secukupnya
  • Daun kemangi secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

Metode membuat nasi liwet bakar:

1. Mencuci beras, masukkan ke dalam rice cooker. Beri air semacam memasak nasi biasa. Tambahkan garam seperlunya.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, petai, daun salam, serta serai sampai layu serta harum. Masukkan tumisan ke dalam rice cooker.

Tambahkan teri, ikan asin, serta cumi asin seperlunya ke dalam beras. Hidupkan rice cooker, tunggu sampai nasi matang.

3. Sehabis nasi matang, aduk nasi, kemudian taburi dengan bawang goreng.

4. Nasi liwet bakar: Ambil sebagian sendok nasi liwet, beri daun kemangi kemudian bungkus memakai daun pisang, sematkan lidi. Bakar sebentar di atas api ataupun teflon hingga daun pisang agak layu. Sediakan selagi hangat. 

3. Lauk nasi liwet

Nasi liwet khas Sunda menyajikan lauk yang langsung dimasak bersama nasi. Lauknya umumnya memakai ikan peda, ikan asin, ataupun ikan pindang.

Terdapat pula lalapan serta sambal terasi selaku pelengkapnya. Sedangkan, nasi liwet solo disajikan dengan lauk yang amat bermacam- macam.

Nasi liwet biasa disajikan bersama dengan opor ayam suwir, sambal goreng labu siam, serta areh santan.

Areh santan ini ialah karakteristik khas nasi liwet solo yang dibuat dari endapan ataupun gumpalan santan. Nasi liwet solo pula tidak sering disajikan dengan sambal.

Bila mau pedas, penjual nasi liwet hendak meningkatkan cabai rawit rebus ke dalam hidanganya.

Kalian pula bisa menikmatinya dengan lauk aksesoris yang lain, semacam rambak kulit sapi, kerupuk, ataupun baceman.

Check Also

Resep onde- onde ubi ungu

Mau membuat jajanan pasar di rumah yang gampang? Coba Resep onde- onde ubi ungu berikut …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *