Breaking News

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning

 

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Ayam goreng terasa terus menjadi nikmat sehabis diungkep dengan bumbu kuning. Formula ayam ungkep bumbu kuning sendiri terbilang gampang. 

Alasannya, kalian lumayan siapkan bumbu kuning yang gampang ditemui semacam kunyit, bawang, kemiri, lengkuas, serta jahe. Kalian mau ketahui metode membuat ayam ungkep bumbu kuning? Simak panduan dari Sajian Bunda berikut.

Resep ayam ungkep bumbu kuning 

Bahan 

  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian 
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  •  400 ml air 
  • Minyak goreng 

Bumbu halus 

  • 6 siung bawang putih 
  • 4 butir bawang merah 
  • 5 butir kemiri, sangrai 
  • 1 sdt ketumbar 
  • 4 centimeter kunyit, bakar 
  • 4 centimeter lengkuas 
  • 4 centimeter jahe 
  • 1 sdm garam 

Metode membuat ayam ungkep bumbu kuning 

1. Campur ayam, daun salam, serai, serta bumbu halus. Aduk rata. Tuang separuh bagian air. Masak di atas api lagi hingga mendidih. Kecilkan api. Tutup. Masak hingga air menurun. 

2. Tuang sisa air secara bertahap sembari sesekali aduk hingga matang serta bumbu menyerap. Angkat serta tiriskan. 

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung. Goreng ayam dengan api lagi hingga matang.

Check Also

Resep Ayam Rica rica Manado

Resep Ayam Rica rica Manado

Resep Ayam Rica rica Manado dari Sulawesi Utara ini populer dengan rasa pedasnya yang membakar …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *